Salade de champignons à la muscade

Réalisation

  • Temps de préparation : 15 min
  • Difficulté : Très facile
  • Type de plat : Entrée
  • Calories / personne : 83

Ingrédients pour 6 personnes:

  • 700 g champignons de paris
  • 2 citrons jaunes
  • 1 botte de persil
  • 150 g crème fraîche liquide
  • 0.5 cuillère à café noix de muscade
  • 1 sel, poivre

Préparation de la recette

Pressez le jus des citron.
Coupez la base terreuse des champignons. Passez-les rapidement sous l'eau. Coupez-les en lamelles. Arrosez-les d'un jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.
Lavez et ciselez le persil.
Dans un bol, mélangez le reste de jus de citron avec la crème fraîche, le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre.
Ajoutez la sauce aux champignons au moment de servir.

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